6月19日
- 公開日
- 2026/06/19
- 更新日
- 2026/06/19
おいしい給食
ジャージャー麺、ガーリックポテト、河内晩柑、牛乳
中国のジャージャー麵の最初のジャーは「炸」で、中国料理では「たっぷりの油で揚げること」、次のジャーは「醤」で、ペーストの状態になった調味料や味の濃い食品をさします。肉を油で炒めて、テンメンジャンなどで調理することから「ジャージャーめん」という料理名がついたようです。