ご飯、じゃがいものそぼろ煮、茎わかめのきんぴら、バレンシアオレンジ、牛乳

きんぴらといえば「ごぼう」や「にんじん」が定番ですが、給食では「茎わかめ」を使って作りました。しょうゆ、さとう、みりんで甘辛く炒め、仕上げにごまを振って香ばしく仕上げています。茎わかめ特有のコリコリとした歯ごたえに、味がしっかり染み込んでいて、白いご飯との相性も抜群です。よく噛んで、風味を楽しみながら食べてくださいね。