高野豆腐とそぼろのご飯、切干大根のうま煮、どさんこ汁、ネーブルオレンジ、牛乳

今回は、「高野豆腐」について調べました。高野豆腐は他の豆腐のように柔らかいイメージがありますが、本当は食べる前はとても硬いです。それを水で戻してから、味を染み込ませることでご飯が進む料理となっています。また、高野豆腐は糖質の量が非常に少ない食材ですが、摂りすぎることで糖尿病や肥満に繋がる恐れがあるので気をつけてください。