牛乳
ごはん
なす入りマーボー豆腐
パリパリサラダ
梨

今日は、旬の茄子と梨を献立に取り入れました。張りがあってツヤツヤとした大きな茄子を、定番のマーボー豆腐に加えて秋らしさを出しました。梨は豊水という種類のもので、とても水々しく味も良かったです。
そして、今日の副菜は今年度初となるパリパリサラダでした。シュウマイの皮を細く切ってパリパリに揚げたものを、野菜と混ぜて食べるサラダで、人気の野菜料理のひとつです。「やったー！今日はパリパリサラダだー！」という児童の声が聞こえてきて嬉しい気持ちになりました。