牛乳
菜めし
とり肉のスタミナ焼き
野菜の昆布和え
さつまいものみそ汁〜豆乳仕立て〜

今日は秋が旬のさつまいもと根菜を使って豆乳仕立てのみそ汁を作りました。具沢山のみそ汁に豆乳を加えて仕上げるのですが、普通のみそ汁よりも味がまろやかになりコクが出ます。寒くなるこれからの季節にぴったりの味でした。
にんにくと長ねぎを加えた調味料でとり肉を漬け込んで焼いた「とり肉のスタミナ焼き」は、身がやわらかくジューシーに仕上がりました。