牛乳
玄米入りごはん
豆腐ときのこのオイスターソース煮
華風漬け
柿

きのうに引き続き、今日も秋らしい食材を取り入れた献立でした。
「豆腐ときのこのオイスターソース煮」には、まいたけ、しめじ、しいたけの3種類のきのこを使用しました。きのこをほぐしていた下処理室からは、きのこの良い香りがしていました。
そして今日の果物は旬の柿でした。程良いかたさがあり、甘くておいしかったです。少し苦手そうな子もいたようですが、少しでも日本の秋の味を感じてもらえれば良いと思います。