牛乳
ごはん
魚のもみじ焼き
ごま和え
油揚げのみそ汁

今日は「魚のもみじ焼き」を作りました。
すりおろした人参とマヨネーズを合わせたソースを、ホキという白身魚に塗ってオーブンで焼きました。オレンジ色のソースは秋の紅葉をイメージしています。
ちなみにこの「もみじ焼き」、春には「あけぼの焼き」という名前で献立に登場したりします。同じ料理でも名前を変えるだけで見え方が変わり、季節感を出すことができます。