牛乳
麦入りごはん
じゃがいものそぼろ煮
からし和え
ごぼうチップス

今日は、きのうに引き続き秋が旬のごぼうを使って「ごぼうチップス」を作りました。スライスしたごぼうに片栗粉をつけてカリッと揚げ、仕上げに塩をまぶしたシンプルな味付けですが、職員からも子供たちからも大好評！「もっと食べたい」という声が聞かれ、嬉しい気持ちになりました。
今回のような素材の味を活かして旬の味を楽しめるおいしい献立を、これからも積極的に考えていきたいです。