牛乳
ごはん
肉豆腐
磯香和え
しらぬい

　今日の果物は「しらぬい（ひ）」でした。「しらぬい」という献立名を見て「しらぬい？」と言っている児童がいたので、「でこぽんのことだよ〜」という会話をしました。
　デコポンは、「しらぬい」のうち、糖度など決められた基準を満たしているものだけがその名で売り出されています。
　「しらぬい」は、清美オレンジとポンカンを交配させて1970年代に日本で作られた柑橘で、ポコっと出た上の部分が特徴です。アメリカではその形からお相撲さんを連想するためか「Sumo Citrus」（スモウ　シトラス）という名で売られることもあるそうです。
　収穫時期は冬ですが、貯蔵することで酸味が抜けるので、一番おいしく食べられるのは3月〜4月とのことです。今日も甘くてジューシーなおいしいでこぽんでした。
　例年1学期の柑橘は、まだ給食に慣れていない1年生には剥くのが難しいのですが、今日は調理員さんが食べやすく切り込みを入れてくださいました！「おいしい」と喜んでくれる児童もいて良かったです。