牛乳
わかめごはん
魚のあけぼの焼き
からし和え
油揚げのみそ汁

　魚のあけぼの焼きは、枕草子の「春はあけぼの」にちなみ、明け方の太陽をイメージしたオレンジ色のソースを魚にのせて焼き上げた、春のイチオシメニューです。
　ソースは、卵不使用マヨネーズとすりおろし人参、パプリカを合わせて作っています。今日の人参は新潟県産の雪下人参ペーストを利用しました。
　全体的に食べやすい組み合わせだったようで、よく食べてきてくれたクラスが多かったです。また来週もおいしくて栄養たっぷりの給食を作りたいと思います！