牛乳
ごはん
豆腐のカレー煮
はるさめサラダ
枝豆

　今日は、今が旬の枝豆を茹でました。使用したのは、群馬県産の味緑（みりょく）という枝豆です。豆の味が濃く、甘みがあり、香りも良いのが特徴だそうです。夏の味覚の枝豆は、手軽に冷凍のものなどもおいしいですが、やはり少し手間をかけた茹で立ては、豆の甘みやコク格別ですし、好みのかたさや塩加減を調整できるのでおすすめです。
　昨年もこの時期に給食で枝豆を提供したのですが、そのおいしさが衝撃的で、自宅でも枝豆を頻繁に茹でるようになりました。今日の枝豆もとてもおいしく、児童にもとても好評でした。9月には、茶豆を提供できれば良いなと考えています。