牛乳
ごはん
スンドゥブ
のり入りナムル
国産バレンシアオレンジ

　今日は、スンドゥブを作りました。スンドゥブは、韓国のくみ出し豆腐（おぼろ豆腐）のような柔らかい豆腐のことを指すそうです。その豆腐と、魚介類、とうがらしなどを一緒に煮た鍋がスンドゥブチゲという料理なのですが、日本では略してスンドゥブと呼ぶことが多いようです。給食では絹豆腐で作りました。
　今日の献立を見て「やったー！スンドゥブだ！」「韓国の料理っておいしいよね！」と言ってくれた児童がいました。給食で作る外国料理は児童が食べやすいようにアレンジしてあるので、本場の味とは違う部分も多いかもしれませんが、今回のように食がきっかけとなり世界に興味を持ってもらえたり、海外の国に良いイメージを持ってもらえることをとても嬉しく思います。世界の料理はもちろん、日々の給食をおいしく作ろうと全力で努力してくださっている調理員さんたちに感謝です。