牛乳
きのこの和風スパゲッティ
コールスロー
米粉のさつまいも蒸しパン

　今日は、秋の味覚きのことさつまいもを使った献立でした。
　きのこの和風スパゲッティは、マッシュルーム、しめじ、えのきたけ、エリンギの4種類のきのこを使い、バター醤油風味に仕上げました。きのこのうまみやベーコンから出たエキスが絡んだパスタはとても好評でした。きのこが苦手な児童も多いので少し心配していましたが、子供たちの反応を見てほっとしました。「きのこはあんまり入れないでください」と言いつつもおかわりをする児童を見て微笑ましかったです。
　米粉のさつまいも蒸しパンは、農家の佐藤さんが育ててくださった町田産のさつまいもを使いました。小麦粉ではなく米粉を使ったので、もちもちとした食感に仕上がり、いつもとは違った美味しさでした。