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りんご（ぐんま名月）

　今日は、今が旬のイチオシのりんごを献立に取り入れました。その名も「ぐんま名月」です。ぐんま名月は、群馬県で誕生した黄色いりんごで、「ふじ」と「あかぎ」というりんごを掛け合わせて出来た品種です。
　甘みが強く、酸味は弱めで、良い香りとジューシーな実が特徴です。食感はふじに似てシャキシャキとしています。数年前、はじめてこのりんごを食べたときにその甘さと香りに感動したのですが、今回はその「ぐんま名月」が給食で使用できるということで、児童に食べてもらいたいと思い取り入れました。
　今月は、もう一種類、ふだんは給食で登場しない季節限定のりんごを取り入れます。次回のりんごも楽しみにしていてください☆