牛乳
ソース焼きそば
ボイルウインナー
シャキシャキポテトサラダ
冷凍りんごコンポート

　今日は、人気メニューのひとつソース焼きそばを作りました。
　よくレシピを聞かれるソース焼きそばですが、おうちで作るのは少し難しいかもしれません。実は給食の焼きそばは、まず最初に、めんを油で揚げているのです。その後、ソース味に炒めた具とカリカリの麺を和えて、釜の中で蒸らして仕上げます。
　もともとはたくさんの量の食材すべてにしっかりと火を通すために考えられた作り方ですが、この作り方のおかげで給食の焼きそばならではのコクがあるおいしさが生まれるのです☆