今月のオリンピック給食は中国です。この日は、棒餃子、バンサンスー、サンラータンの３種類の中華料理を作りました。写真は棒餃子を調理している様子です。一つ一つ給食室で手包みし、油を塗ってオーブンで焼きました。皮はパリッと中は具のうまみがたっぷり詰まった棒餃子ができました。
「棒餃子がパリパリしていておいしかったです。」「全部おいしかったけど棒餃子が一番おいしかったです。」など子供たちからの手紙が多く寄せられ、この日の棒餃子の食缶はほとんどのクラスで空になりました。
現在開催されている北京オリンピック・パラリンピックに給食から興味をもってもらえればと思います。