牛乳、ひじきごはん、魚のピリ辛焼き、即席漬け風、沢煮椀

さばは、秋から冬が旬とされていますが、「ごまさば」は４月から９月頃が旬です。給食で使うのは「大西洋さば」という種類です。ＤＨＡやＥＰＡという質の良い脂肪が多く、脳の働きをよくしたり、血をサラサラにする働きがあります。
即席づけ風は、きゅうり・キャベツ・きざみ昆布を、しょうがとしょうゆ、塩で味付けしました。

さて、きょうも給食委員会で考えたクイズです。サバは見た目から「○○魚」と呼ばれています。それは、次のうちどれでしょうか？
１赤魚、２白魚、３青魚


答えは、３青魚　です。