牛乳、きんぴらごはん、魚の塩こうじ焼き、じゃがいもだんご汁、栗ようかん

きんぴらごはんは、くきわかめ・ごぼう・こんにゃく・甘く煮たさつま揚げが入ったごはんです。かみごたえのある食材を使っているので、よくかんで食べましょう。
魚の塩こうじ焼きに使っている魚は、「ホキ」です。しょうゆ・酒・しょうが・玉ねぎ・みりん・塩こうじで下味をつけて焼きました。塩こうじには、肉や魚をやわらかくするだけでなく、うま味をアップさせる効果があります。

さて、クイズです。ようかんに入っている栗は、栄養のグループでは何色でしょう？　１:赤、２:黄、３:緑


こたえは、２：黄 です。栗は、熱や力になる食品のグループです。