牛乳、キムタクごはん、焼きししゃも、中華あえ、かきたま汁

今日のごはんは、キムチとたくあんを使ったキムタクごはんです。キムタクごはんは、長野県の給食で誕生した料理です。長野県は、漬け物をよく食べる地域です。子どもたちにもっと漬け物を食べてもらいという思いで、人気の豚丼にキムチとたくあんを入れたところ、とても好評だったことから給食の定番献立になりました。

さて、クイズです。漬け物の特徴は次のうちどれでしょうか？　　
１:塩分量が少ない、２:長い間保存できる、３:やわらかい


クイズのこたえは、２:長い間保存できる です。