今日のメニュー…牛乳、ココアパン、豆腐のミートソースグラタン、かぶとベーコンのスープ、くだもの（りんご）

　今日は豆腐をたっぷり使った「豆腐のミートソースグラタン」を作りました。

　では、ここで問題です。

　　豆腐はどの豆から作られるでしょうか？

　　①ひよこ豆　②金時豆　③大豆

　　　　　　　　正解は・・・③大豆です。

　大豆は豆腐の他に、味噌や豆乳、おから、納豆、きなこなど、いろいろなものに変化します。たんぱく質やビタミンなども豊富でとても栄養価が高く、5000年以上も前から食べられてきました。

　今日のパンはココアパンです。ココアが練りこまれていて、ほんのり甘いです。

グラタンと一緒に食べてもおいしいですよ！