今日のメニュー…牛乳、ジャージャー麵、白菜スープ、くだもの(ネーブルオレンジ)

　きょうはジャージャー麵を作りました。中華めんの上に肉みそをのせ、その上に野菜を添えて盛り付け、麺と肉みそを絡めながら食べましょう。

中国で生まれた料理ですが、韓国にも似た料理があります。肉みそは、豚のひき肉とみじん切りの野菜を炒め、みそ・テンメンジャンやコチュジャンなどで味付けしました。

　白菜スープは農家の杉本さんの白菜を使用して作りましたよ。