今日の給食　ごはん　魚の田楽みそやき　じやがいもの中華あえ　みそ汁　牛乳　

今日の魚は「さけ」です。今日は「白鮭」といって、一般的によく食べられている種類のものを出しました。実は白鮭には２つの別のよびかたがあり、海でとれる時期によって変わります。1つ目は、春にとれる「時鮭」です。２つ目は、秋～冬にかけてとれる「秋鮭」です。秋鮭はおなかにたまごをたくさんもっているので、たまごに栄養を与えている分、身はさっぱりしていて鮭の味がギュッとつまっています。ちなみに鮭のたまごは、みなさんもよく知っている「いくら」です。今日は秋鮭に田楽みそをぬってオーブンで焼きました。