今日の給食　【食育の日：北海道】　ゆめぴりかのごはん　小魚のフライ　豚肉と野菜のジンギスカン風炒め　道産子汁　牛乳　

毎月１９日は食育の日です。今月は「北海道の郷土料理」を紹介します。『ジンギスカン』とは、羊の肉を焼いて食べる料理のことです。北海道にはジンギスカン専用の鉄なべがあり、そこで肉や野菜を焼いて食べます。給食では羊の肉は手に入らないので、ぶた肉を使っています。『道産子汁』の「道産子」とは、北海道で生まれたものを意味する言葉です。具材には、北海道でたくさんとれるじゃがいもやにんじん、コーン、バターなどを使っています。また
今日のお米は北海道産の「ゆめぴりか」を使いました。粘りが強いのが特徴だそうです。