今日の給食　【学校給食週間②昭和中期の給食】　ソフト麺　ミートソース　ツナと大根のサラダ　ヨーグルト（カップdeヤクルト）　牛乳

全国学校給食週間  ２日目の今日は「昭和 中期の給食」で、『ソフトめん』を出しました。戦後、学校給食の主食はパンでしたが、昭和４０年ころ、主食をふやすために開発されたと言われています。ソフトめんは正式には『ソフトスパゲッティ式めん』といい、強力粉と塩でできています。1食ずつ包装されていて、洋風と和風どちらにも合う便利な主食として、給食のめんといえば『ソフトめん』だったそうです。