今日の給食　クロックムッシュ　フレンチドレッシングサラダ　さつまいものポトフ　牛乳

『クロックムッシュ』とは、フランスで生まれたホットサンドイッチです。食パンの間に手作りのホワイトソースとハムをはさんで、さらにパンの上からもホワイトソースとチーズをかけて、オーブンで焼きました。フランス語で「クロック」は「カリっとかじる」、「ムッシュ」は「大人の男の人」という意味があります。昔、フランスのカフェで、男の人たちがこのサンドイッチを「カリカリッ！」といい音をたてて、てづかみで豪快にたべていたことから、この名前がついたといわれています。おもしろい名前の由来ですね。