今日の給食　【慰霊の日：沖縄県の郷土料理】　タコライス　島豆腐ともずくのスープ　手作り黒糖ちんすこう　牛乳

明日、６月２３日は沖縄の「慰霊の日」で特別な日です。この日は第二次世界大戦の沖縄戦がおわった日とされています。亡くなった多くの人々を思い出し、平和をいのるための日です。そこで今日の給食には、沖縄の料理を出しました。『タコライス』はメキシコ料理の「タコス」をアレンジした料理で、沖縄の人が考えました。今日はごはんの上にキャベツとひき肉の具をのせて食べましょう。『ちんすこう』は沖縄で昔から作られているおかしで、「めずらしくて、高級なおかし」という意味があるのだそうです。スープには沖縄の「島豆腐」と「もずく」を入れました。島豆腐はいつもの豆腐と味や風味などがちがうので、ぜひ意識しながら食べてみましょう！