今日の給食　きびいりごはん　魚の南蛮漬け　ゆずみそこんにゃくサラダ　すまし汁　牛乳　

今日の魚は「しいら」です。「しいら」はハワイでは「マヒマヒ」とよばれていて、人気の高級魚だそうです。今日はそんな「しいら」に粉をつけて、油でからっと揚げたあと、お酢やしょうゆ、砂糖でつくったタレをかけました。お酢には、体にたまった疲れをとったり、食べたものの消化をたすけたりするすばらしいはたらきがあります。今日のごはんにまざっている黄色いつぶは、「きび」という食べものです。「桃太郎」のきびだんごの材料としても有名で、プチプチ・もちもちとした食感が特徴です。おなかを元気にする食物せんいもたっぷりです。