今日の給食
ナシゴレン　うずらたまごの醤油煮　ソトアヤム　フルーツヨーグルト　牛乳

毎月19日は、食育の日として世界の料理や日本の郷土料理を紹介します。今日はインドネシア共和国の料理です。インドネシア共和国はたくさんの島を持ち、島や地域ごとに独自の文化があります。多くのスパイスやハーブを使う料理が特徴です。ナシゴレンは、ナンプラーという魚から作られたしょうゆ(魚醤)で味をつけています。ソトアヤムは、カレー風味のスープでトマトやレモン汁を入れて、さわやかな味つけにしています。
町田市は東京2020大会のインドネシアのホストタウンでもあります。