今日の給食
ジューシー　もずくのみそしる　ゴーヤチャンプルー　
きびなごのからあげ　牛乳

今日は沖縄県の郷土料理を紹介します。ジューシーは炊き込みご飯で、沖縄で昔からよく食べられているぶたバラ肉やこんぶが入っています。チャンプルは沖縄の言葉でごちゃまぜという意味があり、いろいろな食べものをまぜて炒めた料理です。今日はゴーヤ(にがうり)を入れました。ゴーヤはビタミンCもくだものに負けないくらい多く入っていて、苦みが食欲をわかせてくれるので、熱い夏の夏バテ予防にもよい野菜です。苦みをおさえる工夫をして食べやすくしています。