今日の給食
ツナカレーピラフ　ペイザンヌスープ　リヨネーズポテト　牛乳

リヨネーズポテトは、リヨン風のじゃがいもという意味があります。リヨンはフランスにある町の名前です。リヨンでは玉ねぎがたくさんとれるので、炒めた玉ねぎと揚げたじゃがいもを合わせた料理をリヨネーズポテトと呼びます。今日は酢を使ったマリネ風の、食欲がわく味つけにしています。玉ねぎは地域の農家の吉川さんが育てたものを使っています。ペイザンヌスープは、フランス語で田舎風スープという意味で、いろいろな具をスープで煮込んだ家庭料理です。