今日の給食
八丈島レモンとはちみつのトースト　白菜と肉団子のクリーム煮　
カレーピクルス　牛乳

トーストは東京都八丈島でとれた「フルーツレモン」をしぼった汁と小さく切った皮をバターとはちみつにまぜたものをぬって焼きました。八丈島のフルーツレモンは今がおいしい旬の季節です。普通のレモンと比べるととても大きく、酸味も少なくて皮まで美味しく食べられるのが特徴です。木に実をつけたまま、完熟させるのでおいしいレモンができるのだそうです。今では八丈島の特産品になっています。