今日の給食
黒米ちらしずし　かき玉汁　赤じそ和え　いちご
魚の生姜風味焼き　牛乳

今日はひな祭りです。旧暦の3月は桃の花が咲く頃なので、「桃の節句」とも言います。そこで、今日は桃色の『黒米ちらし寿司』を出しました。黒い色の米をまぜて炊いたご飯にすし酢をまぜると、ほんのり桃色のごはんになるんですよ。ご飯の桃色、れんこんの白、さやいんげんの緑で「菱餅」と同じ色あいになっていて、それぞれの色に意味が込められています。(緑は若草を表し、健康長寿。白は雪を表し、清らかさ。桃色や赤が厄除けや桃の花を表しています。)今日の魚はますです。