今日の給食
チーズパン　スコッチブロス　シェパーズパイ　牛乳

毎月19日は「食育の日」として世界の料理や日本の郷土料理を紹介します。今日はイギリス料理を紹介します。『シェパーズパイ』は「羊飼いのパイ」という意味があります。本場では羊の肉で作りますが、給食ではぶた肉で作りました。ミートソースの上にパイ生地のかわりに、じゃがいもをつぶしたマッシュポテトをのせて焼く、イギリスの家庭料理です。『スコッチブロス』はイギリスの中でもスコットランドのスープで、肉や野菜、押し麦をコトコト煮込んだ素朴な料理です。