今日の給食
さつまいもごはん　月見汁　魚の塩こうじ焼き　煮びたし　牛乳

今日の魚は「あじ」です。あじは塩こうじという調味料で味をつけています。塩こうじはお米から作られる米こうじと塩で作られていて、塩のしょっぱさだけでなく、米こうじの甘味・うま味をつけることができます。こうじは日本では昔からみそやしょうゆ作りに利用されています。また今日は「十五夜」です。中秋の名月ともいい、おだんごやススキをかざり、秋の収穫に感謝する行事でもあります。１年で１番美しい！とされていますので、晴れていたらぜひ夜空を見上げてみてください。『月見汁』には、かぼちゃで色をつけた手作りの満月色のおだんごが入っています。