今日の給食
わかめごはん　ひよこ豆のから揚げ　甘酢和え　里芋といかの煮物　牛乳

『さといもといかの煮もの』には８しゅるいもの具が入っています。すべての具に火をとおしているといかが固くなってしまうので、ひとつ工夫をしています。それは、「最初に調味料でいかをさっと煮て、一度とり出す」という工夫です。そうすると、いかの「うまみ」が煮汁にうつって、ほかの食べものをおいしくしてくれます。最後にいかをもどしたら煮もののできあがり！いかとさといもの食べたときの食感のちがいもあじわってみてください。