今日の給食　カリカリはちみつレモントースト　コールスローサラダ　さつまいものシチュー　くだもの（みかん：つのかがやき）牛乳

『カリカリはちみつレモントースト』には、食パンではなくコッペパンを使いました。今日のレモンは八丈島産のもので、ふつうのレモンの２～３倍の大きさがあり、苦味が少ないので皮ごと食べることができます。また、カリカリっとしているのは実は「大豆」です。大豆は、豆腐やみそ、しょうゆに変化するだけでなく、ナッツの代わりとなるような使い方もできます。今日のくだものは「つのかがやき」という名前のみかんです。温州みかんや清見オレンジなどを交配してつくられました。甘くて果汁がたっぷりなのが特長です。