今日の給食　メキシカンライス　フライドポテト　冬瓜のかき玉スープ　牛乳

今日はスープに入っている「冬瓜」について紹介します。冬瓜はウリ科の野菜で、きゅうりやすいかと同じ仲間です。漢字では「冬に瓜」と書くのですが、実は今が旬の
夏野菜 です。ではなぜ漢字に冬という字が使われているのでしょうか？それは、夏に収穫し正しい方法で保存すれば冬までもつから、だそうです。冬瓜には水分がたっぷりと含まれていて、食べると体を冷やしてくれるはたらきがあるので、今の暑い時期にぴったりです。