今日の給食は、牛乳、玄米入りわかめご飯、焼き春巻、切干大根のナムル、かきたま汁です。

焼き春巻きは、豚肉とたけのこ、もやし、干ししいたけ、春雨を炒めて、しょうゆ、塩、オイスターソース、ごま油で調味して片栗粉でとろみをつけた具を、春巻きの皮で一つ一つ丁寧に包みました。

表面に油を塗ってオーブンでこんがりと焼くと、ごま油の風味がきいたトロトロの具がたっぷり詰まったパリパリの皮の焼き春巻きができあがります。

児童からは「春巻が肉や春雨が入っていておいしくて、口がとろけました。」「おいしかったので、また作ってください。」

などの感想がよせられました。