今日の給食は、牛乳、ご飯、イタリアン肉じゃが、小あじのから揚げ、小松菜サラダです。

今日の小あじは、鳥取県の境港市で水揚げされました。

酒をふって下味をつけた後、片栗粉と米粉をまぶして、骨までやわらかくなるまでじっくりと油で揚げました。

クラスごとに配缶し、塩こしょうをふりかけました。

児童からは「パリパリでおいしかったです！」「小あじのから揚げがめちゃくちゃうまかった。」

などの感想がよせられました。

丸ごと食べられるのでカルシウムと鉄分がとれますし、噛み応えがあるため児童におすすめのメニューです。