今日の給食は、牛乳、ご飯、のりのつくだ煮、切干大根入り玉子焼き、コーンサラダ、みそ汁です。

のりのつくだ煮は、大蔵小の調理員さんの手作りです。

回転釜という大きな鉄釜に、細く切ったのりとだし汁、三温糖、みりん、しょうゆを入れて、とろみがつくまで

煮つめました。甘辛い味と磯の香りが食欲をそそるのりのつくだ煮は、白いご飯のお供にぴったりです。

児童からは「のりのつくだ煮がご飯とめちゃくちゃ合っていました。また作ってください。」

「のりのつくだ煮がおいしかったです！調理員さんは、店開いた方がいいと思います。」

などの感想がよせられました。