今日の給食は、牛乳、東京きのこのまぜご飯、さわらのみそだれ、ごまあえ、かきたま汁です。

意外かもしれませんが、東京都でもきのこが栽培されています。

今日のご飯には、八王子市で育ったしいたけと、檜原村で育ったまいたけが入っています。

とり肉と人参、油揚げと一緒に、うすくちしょうゆ、みりん、酒、三温糖、塩で調味したかつお厚削り節と

こんぶのだし汁で煮て、その煮汁を使ってご飯を炊きましたので、ご飯にいろいろなうま味がしみ込んでいる

秋らしい混ぜご飯ができあがりました。

児童からは「さわらのみそやきがめちゃくちゃおいしかった。」「東京きのこのまぜご飯がおいしすぎて、

おかわりしちゃいました。」などの感想がよせられました。