～10月16日の献立～

・牛乳

・ごはん

・鶏ちゃん

・ゆで野菜のごまあえ

・すったて汁

今日は、岐阜の郷土料理をもとにした献立です。

鶏ちゃんは、ジンギスカンをまねて作られたことが始まりといわれています。

味付けは家庭によって様々のようですが、給食ではみそ味にしました。

すったて汁は、大豆をゆでてすりつぶした「すったて」が入った汁物です。