休校期間中の３食の食事作り、いつもありがとうございます。
今回は、見た目も楽しめる「おかしなおかしな目玉焼き」というメニューをご紹介します。
見た目は目玉焼き！？でも食べるとすごくあまい！？
見た目からもインパクトのあるこちらのメニューは、子どもたちからもとても人気があります。
黄身の部分は「黄桃（シロップ漬け）」、白身の部分は「カルピスゼリー」でできています。
時間に余裕があるときのおやつにいかがでしょうか？ぜひお子さんと一緒に作ってみてください。


【おかしなおかしな目玉焼き】
〈材料〉（５個分）
粉寒天　　　　　　２ｇ
水　　　　　　　　２２０ｇ
上白糖（砂糖）　　７．５ｇ
カルピス（原液）　５５ｇ
黄桃（缶詰）　　　１切れ（ハーフカットタイプ）
マドレーヌカップ　５枚　（他の容器でも構いません）

〈作り方〉
１．マドレーヌカップに黄桃の平らな方を下にして、１切れずつのせていきます。
２．鍋に粉寒天と水を入れて、火にかけ煮溶かします。
３．溶けたら上白糖とカルピスを加え、よく混ぜ合わせゼリー液を作ります。
４．１に３のゼリー液をそそぎ、冷蔵庫で冷やし固め、完成です。

＊カルピスゼリーではなく、ミルクゼリーでもおいしく作ることができます。
＊りんごゼリーで作ると、生卵風になります。
（写真は給食室で作った時の様子です。）