今でこそ、
お寿司屋さんで胸焼けする程ガリを食べますが、
子供の頃は生姜が苦手でした。
風邪を引いたときに
身体に効くから　と作ってもらった
生姜湯がどうしても苦手で、さらに

風邪の時に飲む　＝　薬　＝　苦い

というイメージが刷り込まれたせいだろうと
思いました。
　
当時、
カナダの名を冠したジンジャーエールが
お気に入りで（原料も知らず）よく飲んでいましたが、
ある時、
「ジンジャー」って生姜のことだよ
と衝撃の事実を知った途端、
急にジンジャーエールが飲めなくなりました。

好き嫌いの先入観って、人の味覚をも左右するのだと
今更ながらに思います。

今日の豆腐のうま煮を食べたみんなは、
これからも生姜好きでいてくれることでしょう。