干すとアップ
- 公開日
- 2020/09/09
- 更新日
- 2020/09/09
楽しい学校
干し柿なども
生の柿よりビタミンAや食物繊維が
増えると言われていますよね。
（ビタミンCは減るそうですが…）
単純に「干す」ことで
水分がない分、栄養が凝縮するし、
より多く摂取できるし、保存も効くという
昔からの生活の知恵
素晴らしいです。
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