クイズの正解は

１　の　えのきたけ　です

以下は、

２位　しめじ
３位　しいたけ
４位　まいたけ
５位　エリンギ　になります。

エノキタケのあのヒョロヒョロと白い姿は、
食用に栽培するときには光を当てずに育てるからだそうです。
光を求めて細長く伸びるのです。

野生のエノキタケの写真を見ると、
シイタケみたいに
柄も太く、傘も大きく開いていて、
いつも食べているエノキタケとはとても思えません。