わかめご飯、たまご焼き、おひたし、吉野汁

お皿の置き方、できていますか？ご飯は左側の手前です。誰に言われなくてもできるようになれたら素敵です。

ご飯を左側に配膳するようになったのは、武家社会の右利き文化のなごりともいわれています。日本人の多くは右利きなので、持つ回数の多いご飯を左側に、味噌汁を右側の位置に配膳します。こうすることで、茶碗を左手で持つ際に上げ下げしやすくなり、食べやすくなるからです。