今日の給食は「ごはん」「大豆とひじきのコロッケ」「ふきとツナの炒めもの」「なめこ汁」でした。

《給食室より》
「フキは春に旬を迎える食べ物で、葉と茎の部分をよく食べます、ほかにも、春一番にでてくる新芽『フキノトウ』も有名です。フキは料理をする前に、茹でて水にさらし、皮をむいてから使います。甘い味付けにして食べやすく工夫しました。ぜひ一口食べてみてくださいね。」

甘い味付けの「フキ」、おいしかったです。みなさん食べてみましたか。