＜献立＞

牛乳

ごはん

白身魚の甘酢あんかけ

おひたし

呉汁

大豆を水に浸し、すりつぶしたものを「呉」といいます。

この呉をみそ汁に入れたものを呉汁といい、大豆や野菜がたっぷりと入っているので栄養満点です。

給食では、茹でた大豆をミキサーにかけて、滑らかなペースト状にして、みそ汁に加えています。

大豆の甘みが加わって、まろやかでおいしくなります。