・牛乳

・ご飯

・麻婆豆腐

・豆もやしのナムル

・なし

《給食ひとくちメモ》

　今日のナムルは、いつも使っている「もやし」ではなく、「豆もやし」を使って作りました。「豆もやし」は、大豆の種子を発芽させたもやしです。もやしの先端に１㎝くらいの大豆が付いていて、「大豆もやし」とも呼ばれます。豆もやしは、もやしのシャキシャキとした食感とともに、豆の歯ごたえや風味も味わえるのが特徴です。